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ふっくらしっとり カステラ
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父親が長崎出身の人なのでカステラは自社で焼くという信念がありまして 今日も外は34度ですがせっせとカステラを焼いています。
余談ですが カステラを仕上げる工程でカステラの切れ端の部分が出るのですが常は きれいにそろえ 密封放送をしてレジ横にリーズナブル価格で置いてあります。先日、この切れ端を20袋注文されたお客様がありカステラを焼いて切れ端が出るのが通常なのですが その時ばかりは、切れ端をとるためにカステラを焼きました・・(^o^)
一升餅/和菓子の専門店幸成堂 http://www.wagashi-kouseido.com/ 
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