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2004_0111最終撮影0001_Ry
焼き菓子「早桃」 はやもも
この早桃は 幸成堂浜寺店をオープンをきっかけに 販売を始めた商品で、もう25年目になります。生地は桃山という黄味餡を主原料に、大きな早摘みの桃の実を 包み込み焼き上げました。
この早摘みの桃の実の 芯の部分は大きく熟れてくると種になるのですが この実はまだ柔らかくて桃の香りがたっぷりです。桃の香りってこの種になる部分からするんだなぁってこの材料に出会って初めて知りました。
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ハートの満1歳のお誕生餅
一升餅ハート 002_R
ハートの満1歳のお誕生餅
先日 ハート型の満1歳のお誕生餅のご注文があり 今朝作ってみました。よそのお店で販売していることはわかっていたし お問い合わせも何度かいただいたのですが 幸成堂ではまだ 正式なご注文がなかったのもあって 今日がハートのお誕生餅のデビューです。
ネットでのほかのお店よりリーズナブルにしたいので、幸成堂では 紅白餅で一升分と同じ価格2700円で販売させていただきます。 大きなハートひとつ(白餅でも紅餅でも2キログラム×1個)2600円です。せっかく 星のごとくあるネットショップから幸成堂の一升餅を見つけていただく奇跡みたいな出会いです。お祝いの気持ちいっぱいに 価格そのままで頑張ります。
一升餅/和菓子の専門店幸成堂 http://www.wagashi-kouseido.com/
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